Bakso

Bahan-bahan ( hidangan utk 8orang )

• Mee siam
• Kobis d ptg memanjang
• Taugeh
• Daun sup, bwg goreng
• Kicap ABC (blh d dapati d hypermarket), sos tomato, sedikit cuka
• *UTK MEAT BALL*
• 500g daging cincang
• 1sk serbuk lada putih
• 1sk garam
• 1sb tepung gandum
• 1sb tepung sagu/jagung
• 5 bj bwg kecik (d kisar halus)
• 5 bj bwg putih (d kisar halus)
• 1inci halia (d kisar halus) & 1/2 bj telur d pukul
• <<< semua bhn diatas di gaul rata >>>
• *BHN UTK SUP*
• 5 bj bwg kecik ~ d kisar halus
• 5 bj bwg putih ~ d kisar halus
• 1 1/2 sb serbuk lada putih
• 5ml air masak
• 1 1/2 sb perencah daging ( sya x gune pn..)
• 1 inci halia ~ d kisar halus
• Garam
• 1btg serai~d titik
• Sedikit minyak utk menumis

Cara-cara

1. **CARA BUAT SUP**
2. Panaskn minyak + semua bhn kisar hingga naik bau
3. + air masak + serai + perencah daging + garam + serbuk lada putih
4. Sementara tunggu sup mendidih...sediakn utk nk buat Meat Ball.
5. ***CARA BUAT MEAT BALL***
6. Campurkn semua bhn2 meat ball
7. Masukkan meat ball yg d bentukkan bulat pd sup yg telah mendidih.
8. Angkat meat ball bila dah timbul.
9. Buat meat ball smpi habis
10. ***CARA MSK BAKSO***
11. Ambil kuah sup d masukkn dlm kuali + kobis+ taugeh + mee siam + meat ball. Biarkn sekejap..
12. Hidangkn mee dlm mangkuk d hias bsama daun sup, bwg goreng, tomato sos, kicap ABC, sedikit cuka & sambal lada kicap.
13. Sedia utk d mkn..