Thursday, July 21, 2011

Ayam Goreng Berempah

Ayam Goreng Berempah Ayam Goreng Berempah
7-8 ketul ayam (dibersihkan)
5 ulas bawang putih (ditumbuk kasar)1 inci halia (ditumbuk kasar)3 batang serai (ditumbuk kasar)1 sb ketumbar (disangai dan ditumbuk kasar)1 sdt jintan manis (disangai dan ditumbuk kasar)1 sb serbuk kari ayam (dyg guna Adabi)1 biji telur2 sb tepung jagung1 tangkai daun karigaram secukupnya
Cara-cara
Perapkan ayam dgn semua bahan di atas selama 1 jam atau selama mana yg boleh. Kemudian gorengkan dgn minyak yg banyak sehingga garing. Gunakan api perlahan shj.
Hidangkan panas2.
* Petua *
1.Untuk mengekalkan rasa minyak masak walaupun telah digunakan, masukkan satu sudu kecil santan ke dalamnya. Minyak tersebut tidak akan berbau tengik dan bolehlah digunakan terutamanya untuk menggoreng.
2. Minyak yang telah digoreng boleh disimpan di dalam botol. Untuk mewangikannya, letakkan serai. Kemudian boleh digunakan semula untuk menggoreng.
By -
Labels:

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)

Zikir Dan Doa Yang Baik Dibaca Pada Hari Arafah

  Walaupun umat Islam di Malaysia dan banyak lagi negara lain tidak dapat menghantar jemaah haji ke Tanah Suci, Mekah oleh kerana penularan ...

  • Kenali reel atau kekili
    Kenali Reel atau Kekili Sejarah dunia merumuskan bahawa reel pertama dicipta sekitar tahun 1800 dan pada awal tahun1900 syarikat pembuat re...
  • Tanda mata bermasalah
    Mata adalah pancaindera yang sangat penting, sebab itu ia perlu dijaga dengan sebaik-baiknya. Sesetengah orang memandang ringan dan mengangg...
  • Remaja Perempuan Melayu Ketagih Seks
    Mengaibkan apabila semakin ramai remaja perempuan beragama Islam di negara ini kehilangan dara pada usia muda. Lebih membim...